今日はすごい暖かいですね！先週の寒さが嘘だったようです。今日のマンデーショー千秋楽はコートいらずかもしれません！(←夜は寒いよ)大成功だった先週末の芹沢秋穂バースデースペシャルショーでもマンデー3人娘(さらさ・なつな・ゆりな)は大活躍でしたからね(゜∇^d) 是非マンデー千秋楽も応援よろしくお願いします。月曜日は持ち込み無料ですよ！

(# ﾟДﾟ)＜長山らめって誰だよっ！

と言うツッコミが聞こえて来ましたがｗらーめん評論家の私がこよなく愛した「らーめん長山池袋店」(本店は鶯谷)の事です。その長山がとうとう閉店しちゃいました(ノ◇≦。)常連の私は昨年の11月頃に閉店の挨拶がありましたがマジでショックです(>_<)

本当は1/31まで営業する予定でしたが、最後の仕入れはもう終わっていて「思ったより常連さんが食べ納めに来て材料が無い」と言う事なのでもう今日行ってもやって無いと思います。こんなうっかり店主のグダグダさも大好きでした。寂しいよ…

長山の特徴はなんと言ってもスープ。鶏豚骨って言うんですけど濃厚な鶏がらととんこつの合わせスープで私が世界で一番好きなスープでした。ただ写真を見てわかるとおり、豚バラチャーシュー・メンマ・ねぎ・のりと色合いが乏しく、ギトギト泡立つスープは女性から敬遠されたのかもしれません(>_<)食べるとけっこうあっさりしてるんだけどね…以前、副社長にもおすすめしたんだけどハマらなかったみたいだし(>_<)まー私が気にいった店はもれなく潰れるんだけど(*´∇｀*)

もちろん最後はごはんを入れてラーメン茶付けに。「辛味にんにく」を入れてちょっと辛めに。レシピはさすがに教えてもらえなかったけど、辛味にんにくの仕入れ先は教えてもらったｗトロトロのチャーシューを我慢して取っておいて一緒に混ぜるのがポイント。こんなにご飯に合うスープは無いと思うけど…本当に惜しいな…オレが金持ちだったら出資して存続させたんだけど(ーー;)

週一で通ってた店が無くなるのは本当にツライ…他にもラーメン屋はいっぱいあるけどあの合わせスープはどこにも無いからな…鶯谷の本店に行けよ！って話だけど池袋店を見捨てた本店はどうかと思うしな…もうラーメンから引退しようかな？

と言うわけで関係者各位、長山ロスで傷心の私にラーメン奢ってください！←ラーメンやめてないじゃん！

と言うわけで全然TAROと関係ないブログになっちゃいましたが(>_<) マンデーショー千秋楽でお待ちしております！